Huîtres et mignonette (6)
Oysters and mignonette (6)
18$
Soupe du jour
Soup of the day
10$
Toast de champignons rôtis, mayonnaise aux cèpes, copeaux de Clos des Roches
Roasted mushrooms toast, porcini mayonnaise, flakes of "Clos des Roches"
21$
Tataki de saumon, crème acidulée, pomme en brunoise et beurre, suprêmes de pamplemousse rôtis, riz soufflé, sumac. (Allergènes : arachides)
Salmon tataki, tangy cream, apple brunoise and butter, roasted grapefruit supreme, puffed rice, sumac. (Allergy : peanuts)
25$
Pieuvre rôtie, crème de chorizo, persillades noisette, pickles de poire, panko
Roasted octopus, chorizo cream, hazelnut persillade, pear pickles, panko
25$
Tartare de boeuf classique à la française (aussi offert en plat)
Beef tartare prepared in the classic French way (also exists as a main)
20$
Salade verte
Green salad
10$
MENU À TITRE D'EXEMPLE
Menu à titre d’exemple
0$
Gnudis de feta, purée de betterave, courgette grillés, chèvre et noix de Grenoble
Feta gnudis, beet purée, grilled zucchini, goat”s cheese, walnuts
33$
Magret de canard, polenta croustillante, chou rouge acidulé, réduction de bleuets, écume fumée au bois d’érable
Duckbreast, crispy polenta, acidulated red cabbage, blueberries sauce, smoked foam
44$
Poisson du moment, beurre blanc, salade de fenouil, écume de citron yuzu
Catch of the day, beurre blanc, fennel salad, yuzu foam
41$
Ris de veau, carottes, noisettes, jus de viande
Crispy veal sweetbread, carrots, hazelnut, meat juice
47$
Steak frites, sauce poivre vert
Steak Fries, pepper sauce
39$
Plat du jour
Chef’s daily special
0$
Gâteau au fromage & coulis de rhubarbe, gel citron
Cheesecake & rhubarb coulis , lemon gel
10$
Mousse au chocolat, fraises du Québec
Chocolate mousse, strawberries
12$
Gâteau à la courge, caramel salé et crème glacée maison
Squash cake, salted caramel, homemade ice cream
11$
Assiette de fromages du Québec
Quebec’s cheese platter
20$
Coca-cola & Ginger Ale
Coke and ginger ale
3$
Eau pétillante (petite ou grande)
Sparkling Water
4$
Frites & mayonnaise maison (+huile de truffe 2$)
Fries and Mayonnaise (+truffle oil 2$)
6$
Pain de la boulangerie Automne grillé au beurre
Toasted Bread and butter from Boulangerie Automne
3$
Veuillez nous appeler directement au restaurant avant 16:00h pour effectuer une réservation de groupe au (514)-849-8403.
Veuillez noter que le menu de groupe s'applique à toute réservation de 10 personnes et plus, et n'est pas jumelable avec le menu à la carte régulier.
Le menu en ligne est à titre indicatif et peut être sujet à quelques changements.
Nous demandons une préautorisation d'un dépôt de 10$ par personne pour la réservation. Merci de nous aviser 48h à l'avance dans le cas d'une annulation afin que ce montant ne soit pas débité de la carte de crédit.
Le menu de groupe est au coût de 65$ par personne et inclu 3 services, soit l'entrée, le plat principal ainsi que le dessert.
Veuillez également noter que nous offrons 2 services le vendredi et le samedi. Le premier service se déroule de l'ouverture jusqu'à 20h45, après quoi nous devons libérer la salle pour le deuxième service de 21h00.
ENTRÉES
Huîtres et mignonette (3$/u)
Toast de champignons rôtis, mayonnaise aux cèpes , copeaux de Clos des Roches
Tataki de saumon, crème acidulée, pomme en beurre et brunoise, suprêmes de pamplemousse rôtis, riz soufflé, sumac (allergènes : arachides)
Tartare de bœuf, jaune d'oeuf fumé
PLATS PRINCIPAUX
Gnudis de feta, purée d’aubergine fumée, caponata, noix de pin, sauce vierge
Poisson du moment, beurre blanc, salade de fenouil, écume de citron yuzu
Contre filet de boeuf, sauce grand veneur, cipollini rôti, pommes de terre (+6$)
DESSERTS
Gâteau à la courge, caramel salé, crème glacée maison
Entremet chocolat et caramel
Pavlova à la pomme
ACCOMPAGNEMENTS
Frites et mayonnaise 6$
Pain grillé de la boulangerie Automne et beurre 3$
Assiette de fromage du Québec 20$
Salade verte 10$